Pyragas su maskarpone receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Pyragas su maskarpone


INGREDIENTAI:

pakuotė (2 lakšai) bemielės sluoksniuotos tešlos,
250 g maskarponės,
riebios varškės,
4 šaukštai cukraus,
50 ml riebios grietinėlės,
pusės citrinos sulčių,
pagal skonį vanilinio cukraus,
250 g šaldytų braškių (galite rinktis ir kitokias mėgstamas uogas),
šaukštas krakmolo,
2 šaukštai cukraus,
pakuotė sausainių "Damų piršteliai",
keli griežinėliai žaliosios citrinos,
6 braškės (papuošti).


GAMINIMAS:

Tešlą atšildykite, jei reikia, pakočiokite, torto formos dugnu išspauskite 2 apskritimus, juos iškepkite karštoje orkaitėje ir atvėsinkite. Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su maskarpone ir elektriniu plakikliu iki vientisos masės išplakite su vanile, citrinų sultimis, cukrumi ir grietinėle. Bent pusvalandžiui padėkite šaltai.

Kol įdaras atvės, paruoškite uogas-jas atšildykite, nuvarvinkite, suverskite į puodelį, suberkite cukrų, pakaitinkite ant ugnies ir įmaišykite šaukšte šalto vandens ištirpintą krakmolą-turi susidaryti tiršta masė. Jei uogos per skystos, dar įdėkite krakmolo, tada masę ataušinkite, kad sustingtų.

Atvėsusį tešlos lakštą klokite į torto formą, ant viršaus plonai tepkite pusę maskarponės ir varškės masės, tada plonu sluoksniu tolygiai paskirstykite uogas, uždėkite kitą tešlos lakštą ir aptepkite likusiu varškės kremu (truputį kremo palikite kraštams aptepti). Pyragą per naktį palikite šaldytuve, prieš tiekdami išimkite iš formos.

Kraštus aptepkite likusiu kremu, apdėkite damų piršteliais, viršų papuoškite citrinos griežinėliais ir braškėmis. Jeigu mėgstate drėgnus sausainius, apšlakstykite juodosios arbatos arba romo mišiniu.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668