Ispaniškas kaimo patiekalas Carbonada Criolla receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Ispaniškas kaimo patiekalas Carbonada Criolla


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

1 vidutinio dydžio moliūgas,
500-700 g jautienos (sprandinės, kryžmens arba mentės),
alyvuogių aliejaus,
3 morkos,
2 saldžiosios paprikos,
2-3 svogūnai,
2 česnakai,
1 gražus poras,
1/4 aitriosios paprikos,
1/2 butelio gero baltojo vyno,
1 stiklinė ananasų sulčių,
1 nedidelė skardinė konservuotų pomidorų,
1 nedidelis ananasas,
druskos,
pipirų,
įvairių prieskoninių žolelių.

GAMINIMAS:

Pirmiausia geru šaukštu ir su meile išskobkite moliūgą. Palikite šiek tiek mėsos, tuomet moliūgas ilgiau laiko šilumą. Išimtą minkštimą sudėkite į lėkštę. Dar prireiks. Gabalėliais supjaustykite jautieną, į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir kepinkite, kol gražiai parausta. Supjaustykite daržoves, svogūnus ir taip pat apkepinkite.

Mėsą ir daržoves sudėkite į ketaus puodą, įpilkite pusę butelio vyno, ananasų sulčių ir sukrėskite pomidorus. Troškinkite ant nedidelės ugnies apie 40 minučių. Tada dėkite kubeliais pjaustytus ananasą ir moliūgo minkštimą, pabarstykite prieskoniais. Troškinkite dar 10 minučių.

Troškinį iš puodo dėkite į išskobtą moliūgą ir šaukite į 200 laipsnių karščio orkaitę. Palikite 10-15 minučių, kol moliūgas pradės ruduoti, o kraštai-juosti. Ištraukę uždenkite prieš tai nupjautu moliūgo "dangteliu" ir tiekite į stalą.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668