Ispaniška menkė receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Ispaniška menkė


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

Energetinė vertė: 1880 kcal

1 nedidelė menkė be galvos (apie 1,2-1,5 kg),
6 didelės nebirios bulvės,
4 vidutinio dydžio svogūnai,
1/2 arb. š. džiovintų mairūnų arba raudonėlių,
jūros druskos,
juodųjų pipirų,
8 valg. š. alyvų aliejaus,
100 ml baltojo vyno,
3 česnako skiltelės,
2 valg. š. susmulkintų petražolių,
4 valg. š. patarkuotų bandelės trupinių.

GAMINIMAS:

Menkę nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu popieriumi. Bulves nuskuskite, svogūnus nulupkite ir supjaustykite labai plonais rėžiukais. Suberkite žalumynus, druską, pipirus ir gerai sumaišykite su bulvėmis bei svogūnais. Į apvalią arba pailgą apkepo formą (geriausia fajansinę) įpilkite 4 valg. š. alyvų aliejaus ir sudėkite bulvių ir svogūnų mišinį.

Kepkite 30 minučių iš anksto pakaitintoje orkaitėje ties viduriu 220 laipsnių karščio temperatūroje. Neužmirškite pavartyti. Daržoves išlyginkite šaukštu ir ant viršaus sudėkite pipirais ir druska pabarstytą žuvį. Pašlakstykite truputį aliejumi. Užpilkite vyno ir viską patroškinkite 15 minučių 180 laipsnių karščio temperatūroje.

Nuluptas česnako skilteles susmulkinkite ir sumaišykite su petražolėmis ir bandelės trupiniais. Aliejaus maišydami pilkite tiek, kad susidarytų vientisa pasta. Ja tolygiai užtepkite menkę ir dar pakepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668