Energetinė vertė: 3080 kcal
1 kg nebirių bulvių,
3 svogūnai,
40 g margarino,
300 g kraujinės dešros,
6 kiaušiniai,
juodųjų pipirų,
truputis druskos,
3 pomidorai,
1/2 ryšulėlio susmulkintų petražolių.
GAMINIMAS:
Bulves su lupenomis pavirkite 25-30 minučių. Perpilkite šaltu vandeniu, nulupkite ir palikite, kad atauštų. Supjaustykite griežinėliais. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Pakaitinkite margariną, apkepkite jame bulves ir svogūnus.
Nulupkite kraujinę dešrą, supjaustykite kubeliais ir taip pat suberkite į keptuvę. Kiaušinius išplakite su pipirais ir trupučiu druskos. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Sumaišykite juos su plaktais kaiušiniais ir užpilkite ant bulvių. Masę atsargiai perdėkite į didelę lėkštę. Pabarstykite susmulkintomis petražolėmis.