500 g kiaulienos,
0,5 litro alaus,
200 g sužiedėjusios duonos,
1-2 arbatiniai šaukšteliai natūralios kavos,
keletas skiltelių česnako,
citrinos cedra,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Gabalėliais supjaustytą kiaulieną užpilkite alumi, pridėkite kavos, česnakų ir virkite. Jei reikia, dar įpilkite alaus. Likus keletui minučių iki pabaigos, pridėkite tarkuotos duonos, citrinos cedros, druskos, maltų juodųjų pipirų. Garnyras-bulvės, salotos.