Įdaryti lydekos gabalai receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Įdaryti lydekos gabalai


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

800g lydekos,
2—3 riekelės pyrago,
100g pieno,
1 kiaušinis,
2—3 svogūnai,
40g sviesto,
prieskoninių daržovių (morkų, salierų, porų),
prieskonių (kvepiančiųjų pipirų, lauro lapelis),
1 stiklinė krienų padažo (žiūrėti "Padažai").

GAMINIMAS:

Lydeka išskrodžiama pro pakaklę, nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma 5 cm gabalais. Iš gabalų išimamas nugaros minkštimas (bus sunaudojamas įdarui), kiekvienas prikemšamas įdaro, gabalai patepami kiaušinio baltymu, pavoliojami miltuose ir apkepinami riebaluose. Po to jie sudedami į troškintuvą ant susmulkintų prieskoninių daržovių, pabarstoma prieskoniais, pasūdoma, įpilama truputis karšto vandens ar sultinio ir troškinama, kol daržovės suminkštės.

Įdarui išimtas lydekos minkštimas kartu su piene mirkytu pyragu sumalamas mėsmale, sviestas išsukamas iki baltumo ir sudedamas į žuvies masę, taip pat sudedama kiaušinio trynys, prieskoniai, druska ir gerai išsukama, tada sukrečiamas išplaktas baltymas ir lengvai išmaišoma.

Ištroškinti lydekos gabalai sudedami į pašildytą pusdubenį ir užpilami krienų padažu (galima padažą duoti ir padažinėje). Valgoma su virtomis bulvėmis.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668