600 g kiaulienos,
2 šaukštų aliejaus,
2 svogūnų,
2 česnako skiltelių,
350 ml tamsaus alaus,
1 mėsos sultinio kubelio,
2 šaukštų garstyčių,
3 šaukštų pomidorų tyrės,
0,5 šaukštelio čiobrelių,
0,25 šaukštelio juodųjų pipirų,
2 šaukštų rudojo cukraus,
0,5 šaukštelio druskos.
GAMINIMAS:
Mėsos gabaliukus pakepinkite aliejuje. Pridėkite susmulkintus svogūnus ir česnako skilteles, patroškinkite, kol suminkštės.
Supilkite alų, sudėkite sutrupintą sultinio kubelį, garstyčias, pomidorų tyrę, čiobrelius, suberkite pipirus ir rudąjį cukrų. Uždenkite ir žemoje temperatūroje troškinkite 30 minučių. Pasūdykite.