Graikiška musaka receptas 
~
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Graikiška musaka


Recepto įvertinimas:2 balai2 balai
Dalintis


INGREDIENTAI:

1 paprikos,
1 baklažano,
4-5 bulvių,
apie 600-700 g jautienos faršo,
graikiškų maltos mėsos prieskonių,
2 galvučių svogūnų,
kelių skiltelių česnako,
apie 100 g tarkuoto fermentinio sūrio.

P a d ž u i:
3 šaukštų sviesto,
1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės,
2 šaukštų miltų,
apie 1,5-2 stiklinių pieno,
žiupsnelio cinamonų,
pipirų,
druskos,
smulkintų žalumynų.

GAMINIMAS:

Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir apkepkite su jautienos faršu. Papriką supjaustykite kubeliais, sudėkite į faršo mišinį, dar kelias minutes patroškinkite ir paskaninkite prieskoniais. Baklažaną supjaustykite griežinėliais, apkepkite alyvuogių aliejuje ir nusausinkite popieriniu rankšluoščiu. Padažui ištirpdykite sviestą, suberkite miltus ir maišydami pakepinkite.

Tada truputį pilkite pieną ir nuolat maišykite. Virkite, kol padažas sutirštės, tada paskaninkite prieskoniais, citrinų sultimis, tarkuotomis žievelėmis ir žalumynais. Į riebalais išteptą skardą sudėkite labai plonais griežinėliais supjaustytas bulves (1/2 porcijos), apliekite padažu. Tada dėkite baklažanų, vėl apliekite padažu, vėl dėkite bulves. Paskutinis sluoksnis turi būti mėsos. Apkepo viršų apliekite likusiu padažu ir pabarstykite sūriu. Kepkite apie 1 valandą.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
 Receptų: 10693