200 g spiralinių makaronų,
šaukštas aliejaus,
brokolis,
raudonųjų paprikų ankštis,
2 pomidorai,
200 g pievagrybių,
200 ml grietinėlės,
sviesto apkepo indui patepti,
sauja susmulkintų prieskoninių žalumynų,
žiupsnelis druskos.
GAMINIMAS:
Makaronus sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir pavirkite ne ilgiau kaip 5 min. Nukoškite, sumaišykite su šaukštu aliejaus (kad nesuliptų) ir palikite ataušti. Paprikas, išėmus sėklas, supjaustykite kvadratėliais, morkas-griežinėliais. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite riekelėmis.
Brokolį išskirstykite žiedynėliais ir kelias minutes pavirkite garuose. Pievagrybius nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Į sviestu pateptą apkepo indą sudėkite ataušusius makaronus, daržoves (išskyrus pomidorus) ir grybus, viską atsargiai pamaišykite, supilkite pasūdytą ir prieskoniniais žalumynais pagardintą grietinėlę.
Apkepą 200 laipsnių karštumo orkaitėje kepkite 20 min. Paskui gražiai išdėliokite pomidorų riekeles, suberkite tarkuotą sūrį ir dar truputį pakepkite, kol sūris išsilydys.