Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Vokiški meduoliukai (Lebkuchen)
INGREDIENTAI:
T e š l a i:
po pusę puodelio medaus,
melasos,
3/4 puodelio rudojo cukraus,
kiaušinis,
šaukštas citrinų sulčių,
nutarkuota citrinos žievelė,
2,5 puodelio miltų,
šaukštelis kepimo miltelių,
po šaukštelį cinamono,
maltų gvazdikėlių,
po pusę šaukštelio tarkuotų muskatų,
imbiero miltelių,
1/3 puodelio smulkintų lazdynų riešutų,
saujelė citrininių cukatų.
P a p u o š i m u i:
stiklinė cukraus,
pusė puodelio vandens,
1/4 puodelio cukraus pudros.
po pusę puodelio medaus,
melasos,
3/4 puodelio rudojo cukraus,
kiaušinis,
šaukštas citrinų sulčių,
nutarkuota citrinos žievelė,
2,5 puodelio miltų,
šaukštelis kepimo miltelių,
po šaukštelį cinamono,
maltų gvazdikėlių,
po pusę šaukštelio tarkuotų muskatų,
imbiero miltelių,
1/3 puodelio smulkintų lazdynų riešutų,
saujelė citrininių cukatų.
P a p u o š i m u i:
stiklinė cukraus,
pusė puodelio vandens,
1/4 puodelio cukraus pudros.
GAMINIMAS:
Medų ir melasą sumaišykite ir kaitinkite puodelyje, kol viskas ištirps. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir įmaišykite kiaušinį, cukrų, citrinų sultis ir žievelę. Viską gerai išsukite. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, gvazdikėlius, imbierą, muskatus. Tada sukrėskite medaus ir melasos masę, viską gerai išminkykite, įminkykite riešutus, tešlą susukite į foliją ir per naktį palikite šaltai.
Iš tešlos iškočiokite lakštą, išspauskite meduolio formos sausainėlius ir kepkite kepimo popieriumi ištiestoje ir riebalais pateptoje skardoje apie 12 min. Jei meduolius glazūruosite, iš cukraus ir vandens paruoškite sirupą ir specialiu teptuku juo aptepkite meduolius. Tokius meduolius kartoninėje dėžutėje galima laikyti net kelias savaites. Jei norite jų spalvotų, glajų galite nudažyti natūraliomis burokėlių, aronijų ar šaltalankių sultimis.
Iš tešlos iškočiokite lakštą, išspauskite meduolio formos sausainėlius ir kepkite kepimo popieriumi ištiestoje ir riebalais pateptoje skardoje apie 12 min. Jei meduolius glazūruosite, iš cukraus ir vandens paruoškite sirupą ir specialiu teptuku juo aptepkite meduolius. Tokius meduolius kartoninėje dėžutėje galima laikyti net kelias savaites. Jei norite jų spalvotų, glajų galite nudažyti natūraliomis burokėlių, aronijų ar šaltalankių sultimis.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668