T e š l a i:
4 kiaušiniai,
3/4 stiklinės cukraus,
1 1/4 stiklinės miltų,
1 pakelis vanilinio cukraus,
1 šaukštas miltų,
200 g razinų.
A p t e p u i:
1 stiklinė abrikosų džemo,
100 g kokoso drožlių.
GAMINIMAS:
Tešlai trynius suplakite su cukrumi, o baltymus išplakite iki standžių putų. Baltymus atsargiai įmaišykite į plaktus trynius, suberkite vanilinį cukrų ir persijokite miltus. Razinas nuplaukite, nusausinkite, sumaišykite su šaukštu miltų ir įmaišykite į tešlą.
Tešlą sudėkite į sviestu pateptą kepimo formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 min. Iškepusį ir atvėsusį biskvitą pertepkite džemu ir pabarstykite kokosų drožlėmis.