4-6 riekės baltos duonos,
20 g margarino arba sviesto,
90 g varškės,
1/2 kiaušinio,
druskos,
20 g sūrio.
GAMINIMAS:
Margarinas tepamas ant duonos, uždedama varškės, sumaišytos su kiaušiniu, ant viršaus-griežinys sūrio. Kepama karštoje orkaitėje taip, kad sūris pradėtų lydytis, bet neparuduotų. Sumuštiniai gaminami prieš pat valgį.