6-8 riekės baltos arba juodos duonos,
40 g sviesto arba margarino,
6-8 ploni griežinėliai kumpio,
100 g sūrio,
pipirų.
GAMINIMAS:
Duona apkepama plonu sviestu arba margarino sluoksniu. Ant kiekvienos riekės dedama plonas riebaus kumpio griežinėlis, viršus pabarstomas pipirais ir uždedama sūrio-gabaliukas arba tarkuoto. Kepama karštoje orkaitėje tol, kol kumpis ir sūris šiek tiek išsilydo, o duonos plutelė paskrunda.
Kumpį ant sumuštinio galima dėti smulkiai supjaustytą ir sumaišytą su tarkuotu sūriu-skonis bus kitoks. Skonis keisis ir nuo to, ar sūrį dėsime ant kumpio ar po juo.