Energetinė vertė: 1150 kcal
250 g daigintų kviečių,
200 g varškės,
1 šaukštas aliejaus,
1/2 šaukšto sutrintų kmynų,
druskos.
GAMINIMAS:
250 g kviečių, trinant rankomis, gerai nuplaukite ir pamirkykite 24 valandas. Išmirkytus kviečius plonu sluoksniu suberkite į plokščią indą ir daiginkite kambaryje 2-3 dienas (sudygę kviečiai turės šakneles).
Jei sudaiginti kviečiai kvepia rūgštimi, juos reikia vandeniu kelis kartus perplauti. Sudaiginti kviečiai sutrinami arba sumalami. Varškę ištrintą su aliejumi ir prieskoniais, pasūdykite, susluoksniuokite su maltais kviečiais. Paduokite su virtomis bulvėmis.