700 g jūrų žuvies filė,
svogūnas,
kiaušinis,
2 padžiūvusios bandelės,
200 ml pieno,
4 šaukštų sviesto,
4 šaukštų maltų džiūvėsėlių,
petražolių,
druskos,
maltų pipirų,
aliejaus kepti.
GAMINIMAS:
Svogūną apkepinkite šaukšte sviesto ir sumalkite su žuvimi ir piene išmirkytomis bandelėmis. Į gautą masę įmuškite kiaušinį, gardinkite druska, pipirais. Gerai išmaišykite ir suformuokite nedidelius 1 cm storio stačiakampius.
Ant kiekvieno jų dėkite po gabaliuką su kapotomis petražolėmis suminkyto likusio sviesto, susukite vamzdelius, pavoliokite džiuvėsėliuose ir kepkite aliejuje, kol gražiai parus.