500 g vištienos,
1 stiklinės grietinėlės,
1 šaukšto sviesto,
druskos,
pipirų,
salotų lapų,
citrinos,
aliejaus.
Į d a r u i:
šaldytų žirnelių,
morkų.
GAMINIMAS:
Vištieną sumalkite. Į masę įberkite prieskonių ir maišydama supilkite grietinėlę. Iš masės padarykite kotletukus, juos įdarykite apvirtomis daržovėmis, sudėkite į įkaitintą keptuvą, uždenkite ir patroškinkite orkaitėje.
Lėkštę išklokite salotų lapais, pašlakstykite citrinos sultimis ir aliejumi, ant jų dėkite iškeptus kepsnelius.