200 g varškės,
250 g žuvų filė (menkės, ledinės),
3 kiaušinių,
1 svogūno,
1 morkos,
20 g sviesto,
žalių salotų lapų,
aliejaus,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Svogūną ir morką supjaustykite šiaudeliais ir apkepkite aliejuje. Žuvį sumalkite mėsmale su varške ir daržovėmis. Į masę įmuškite 2 kiaušinius, įberkite druskos,pipirų, kruopščiai išmaišykite.
Paruoštą masę sudėkite į kepimo indą, išlyginkite ir ištepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite 180-200 laipsnių karščio orkaitėje. Iškepusią duonelę supjaustykite gabalais, išdėliokite ant salotų lapų, apliekite tirpintu sviestu, papuoškite žalumynais.