Energetinė vertė: 1177 kcal
8 kiaušiniai,
1/2 šaukšto sviesto,
druskos.
S a l o t o m s:
500 g salotų ir ridikėlių,
200 g varškės,
1 šaukštas majonezo.
GAMINIMAS:
Baltymus atskirkite nuo trynių ir gerai išplakite su žiupsneliu druskos. Keptuvėje įkaitinus sviestą, dėkite tris šaukštus baltymų, šaukštu padarykite juose duobutę, į ją įleiskite trynį ir pabarstykite druska.
Apkepusią kiaušinienę atsargiai apverskite ir apkepinkite kitą pusę. S a l o t a s su ridikėliais supjaustykite ir užpilkite pikantišku varškės padažu. (žiūr. receptus).