250 g salierų,
2 svogūnai,
750 g daržovių sultinio,
50 g grietinės,
1 citrina,
25 g sviesto,
druskos,
pipirų,
žalumynų.
GAMINIMAS:
Svogūnus supjaustykite ir pakepinkite su sviestu, kol įgis auksinį atspalvį. Salierus supjaustykite kubeliais ir patroškinkite su svogūnais 10 minučių. Troškintas daržoves sudėkite į puodą, supilkite daržovių sultinį.
Įberkite druskos, pipirų ir virkite 10 minučių. Leiskite sriubai atvėsti, o paskui gerai išplakite (geriausia plakikliu). Įdėkite grietinės, pagardinkite citrinos sultimis, dar truputį pavirkite ir užbarstykite žalumynų.