300 g karštai rūkytos žuvies (jūros lydekos, ešerio ar kt.), 3 kietai virti kiaušiniai,
100 g fermentinio sūrio,
100 g grietinės,
100 g majonezo,
sūrio,
kiaušinio,
petražolių puošimui.
GAMINIMAS:
Kietai virti kiaušiniai supjaustomi kubeliais, išėmus kaulus, žuvys susmulkinamos, sūris sutarkuojamas burokine tarka. Sudedama grietinė bei majonezas ir viskas sumaišoma. Masė sudedama į salotinius indelius. Puošiama tarkuotu sūriu, kiaušinio griežinėliais, petražolėmis.