6 kiaušiniai,
0,5 kg varškės,
2 šaukštai grietinės,
druskos,
2 šaukštai sviesto.
GAMINIMAS:
Varškė permalama ar pertrinama per sietelį. Atskirai dubenėlyje išplakami kiaušiniai ir sumaišomi su varške, įdedama grietinės. Kepimo forma storai ištepama sviestu ar margarinu ir į ją sukrečiama paruošta bei pasūdyta masė. Kepama vidutinio karštumo orkaitėje 15-20 min. Patiekiant į stalą kiaušinienė apšlakstoma lydytu sviestu.