1 kg bulvių,
1 višta,
2-3 svogūnai,
pieno,
vandens,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Į troškintuvą sluoksniais sudėkite kubeliais arba šiaudeliais supjaustytas bulves, nedideliais gabalėliais supjaustytą vištą ir pusžiedžiais supjaustytus svogūnus. Kiekvieną sluoksnį pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
Visa tai užpilkite vandens ir pieno mišiniu (1:1), kad tarp skysčio ir viršutinio bulvių sluoksnio būtų maždaug 2 cm. Troškinkite 1,5-2 val. mažos temperatūros orkaitėje.