2 kg bulvių,
0,5 l pieno,
200 g riebalų,
1 svogūnas,
pipirų.
GAMINIMAS:
Nuskustas bulves sutarkuokite, nusunkite skystį. Pieną užvirinkite ir juo užplikykite tarkę. Supilkite karštus riebalus, pakepintą riebaluose svogūną, įberkite pipirų, druskos ir viską gerai išmaišykite.
Paruoštą kugelį sukrėskite į skardą ir kepkite vidutinio karštumo krosnyje apie 1 val. Prie plikyto kugelio geriama gilių kava, nes jis yra kietesnis, negu ankščiau aprašytieji.