5 bulvės,
stiklinė tarkuotų bulvių,
100 g rūkytų lašinių,
1 svogūnas,
druskos.
GAMINIMAS:
Bulves nuskuskite, nupjaukite vieną galą ir išskobkite vidų. Į tarkuotas bulves įmaišykite smulkiai supjaustytų lašinių ir svogūno. Masę išmaišykite, įberkite pagal skonį druskos. Į išskobtas bulves pridėkite paruoštos masės, uždenkite nupjautu galu, prismeikite virbu ar medžio pagaliuku ir kepkite žarijose arba ant žarijų padėkite skardą. Iškeptas bulves valgykite su rūgusiu pienu.