0,5 l žirnių,
3 vidutinio dydžio bulvės,
50 g lašinių,
1 svogūnas,
1 l vandens.
GAMINIMAS:
Žirnius išmirkykite ir virkite, kol suminkštės. Kitame puode virkite supjaustytas bulves. Kai bulvės baigs virti, į jas suberkite žirnius ir dar pavirkite. Po to nusunkite vandenį ir sugrūskite. Supjaustytus lašinius, kartu su smulkiai supjaustytu svogūnu paspirginkite ir užpilkite ant paruoštos košės.
Kiunkę žemaičiai valgo su raugintais kopūstais, o vasarą ir su rūgusiu pienu. Ji verdama pūsryčiams.