2 silkės,
10 bulvių,
100 g sviesto,
stiklinė grietinės,
pipirų,
1 svogūnas,
druskos.
GAMINIMAS:
Silkes gerai išmirkykite, išskroskite, išimkite kaulus ir supjaustykite gabaliukais. Nuskustas bulves supjaustykite plonomis skiltelėmis. Skardą ištepkite sviestu, dėkite eilę bulvių, eilę silkių, vėl bulvių, silkių. Taip sluoksniuokite, kol sudedamos visos silkės bei bulvės.
Viršų pašlakstykite ištirpintu sviestu, užpilkite grietine, pabarstykite pipirais, smulkiai supjaustytu svogūnu, druska. Kepkite nekarštoje orkaitėje apie pusę valandos.