5 kg paprikų,
po 1 kg svogūnų,
obuolių ir virtų morkų,
po 1 česnako skiltelę kiekvienai paprikai.
M a r i n a t u i:
1,5 l vandens,
1 stiklinė 9 proc. acto,
1 stiklinė cukraus,
1 stiklinė druskos,
pipirų,
laurų lapelių.
GAMINIMAS:
Iš sveikų paprikų išimkite sėklas, o į vidų pridėkite kubeliais pjaustytų ir sumaišytų virtų morkų, svogūnų ir obuolių bei po skiltelę česnako. Paprikas sudėkite į stiklainius ir užpilkite karštu marinatu.
Palaikę 15 min., marinatą atsargiai nupilkite, užvirkite ir vėl užpilkite ant paprikų. Stiklainius tuoj pat sandariai uždarykite ir laikykite šiltai apklotus, kol atvės.