3 kg kietų pomidorų,
3 česnakai,
petražolių.
M a r i n a t u i:
2,5 l vandens,
1 stiklinė 9 proc. acto,
0,5 stiklinės druskos,
1 stiklinė cukraus,
juodųjų pipirų žirnelių.
GAMINIMAS:
Aštriu peiliu įpjaukite pomidorų šoną ir į kiekvieną pomidorą įdėkite po česnako skiltelę. Pomidorus sudėkite į stiklainius, ant viršaus uždėkite po petražolės šakelę. Išvirkite marinatą ir, jam truputį atvėsus, užpilkite pomidorus.
Kai marinatas visiškai atvės, 1 l stiklainius kaitinkite apie 12 min. Sandariai uždarykite.