0,5 kg burokėlių,
0,5 kg pupų,
stiklinė aliejaus,
2-3 svogūnai,
pipirų,
lauro lapelių,
druskos.
GAMINIMAS:
Burokėlius išvirkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir parą palaikykite, užpilus marinatu. Pupas išmirkykite ir išvirkite piene arba vandenyje. Į dubenį dėkite išgriebtus iš marinato burokėlius, išvirtas pupas ir užpilkite aliejuje troškintais svogūnais.
(Troškinant svigūnus, sudėkite prieskonius.) Masę išmaišykite, įberkite pagal skonį druskos. Vietoj pupų galima imti pupeles, žirnius. Tinka prie silkių ir žuvų patiekalų.