stiklinė kviečių,
stiklinė aguonų,
1-2 šaukštai cukraus,
1 l vandens,
truputis druskos.
GAMINIMAS:
Kviečius gerai nuplaukite ir išmirkykite. Dėkite į pasūdytą vandenį ir virkite. Kai kviečių grūdai suminkštėja ir išbrinksta, supilkite į kiaurinį ar rėtį ir nuvarvinkite. Į paruoštą aguonų pieną (žr. Aguonų sriuba) suberkite cukrų, sudėkite kviečius, išmaišykite ir duokite į stalą.
Sriuba valgoma šalta, todėl labai mėgstama vasaros metu. Žemaičiai kviečių sriubą gamina daugiausiai vakarienei.