1kg jautienos,
4—6 džiovinti arba 6—8 švieži baravykai,
2—3 svogūnai,
1 šaukštelis miltų,
40 g sviesto,
1/2 stiklinės grietinės,
prieskonių,
prieskoninių daržovių,
druskos,
1/2 stiklinės sultinio.
GAMINIMAS:
Mėsa išverdama prieskoninių daržovių sultinyje, supjaustoma gabaliukais ir užpilama ištroškintais sultinyje šviežiais ar džiovintais baravykais, su pakepintais svieste svogūnais, miltais. Paskaninama grietine. Patiekiama su virtomis bulvėmis ar bulvių koše.