500 g vištų kepenėlių,
400 g bulvių,
keli šaukštai grietinės,
keli grūdeliai juodųjų pipirų,
1 l pieno,
svogūnas,
100 g lašinukų,
3 šaukštai aliejaus,
4 skiltelės česnako,
žiupsnelis druskos,
pipirų,
3 šaukštai miltų.
GAMINIMAS:
Kepenėles nuplauti, užpilti pienu ir palikti parai. Morkas sutarkuoti, svogūną ir lašinukus supjaustyti kubeliais, apkepinti aliejuje. Sudėti kepenėles ir kepinti apie 15 minučių. Supilti pieną, kuriame mirko kepenėlės.
Suberti smulkintus česnakus, pabarstyti miltais, druska, pipirais. Uždengti ir troškinti 30 minučių. Sudėti ė lėkštes, įdėti po šaukštą grietinės. Patiekti su virtomis bulvėmis.