4 apelsinų,
3 raudonųjų svogūnų,
250 parmezano arba kitokio kietojo sūrio,
šviežių petražolių,
alyvuogių aliejaus,
druskos.
GAMINIMAS:
Nulupkite 3 apelsinus, tada nulupkite odeles nuo skiltelių ir sudėkite jas į lėkštę. Nuluptus svogūnus supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite petražoles. Į įkaitintą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, suberkite svogūnus ir petražoles.
Įberkite druskos ir kepkite, kol svogūnai suminkštės. Išspauskite 1 apelsino sultis ir dar truputį pakaitinkite. Paruoštą padažą užpilkite ant apelsinų skiltelių ir apibarstykite tarkuotu sūriu.