Rūkytas ungurys receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Rūkytas ungurys


INGREDIENTAI:

1 ungurys,
druskos,
pipirų,
lauro lapelių,
gvazdikėlių,
kadagio uogų.


GAMINIMAS:

Išdarinėtas ungurys įtrinamas druska, sumaišyta su susmulkintais prieskoniais, ir paslėgtas palaikomas 2—3 dienas, kad įsisūrėtų. Po to nusausinamas, šonai išplečiami įspraustais pagaliukiais ir kabinamas rūkyti. Rūkoma 4—5 dienas, atsižvelgiant į ungurio dydį ir rūkymo būdą — šaltai rūkoma ilgiau, karštai — trumpiau. Paprastai baigiama rūkyti kadagio dūmais. Patiekiamas neluptas, supjaustytas nedideliais gabalėliais, su citrinos griežinėliais.

Pastabos:
Rūkytas ungurys — skanėstas. Jo patiekiama svečiams, valgomas per šventes. Tačiau Kuršių marių pakrančių gyventojai dažnai jį valgo pusryčiams ar vakarienei.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668