1 kg. cukinijų,
500 g. kaukazinių slyvaičių,
1,5-2 g. citrinų rūgšties.
Sirupui:
1 l. vandens,
600-700 g. cukraus,
stiklinė aronijų ar juodųjų serbentų.
GAMINIMAS:
Kubeliais supjaustytas cukinijas ir kaukazines slyvaites blanširuoti 75 laipsnių parūgštintame ir pasaldintame vandenyje 4-5min. Paruoštus produktus sudėti į stiklainius ir užpilti sirupu. Sirupui gaminti galima vartoti vandenį, kuriame buvo blanširuojamos cukinijos ir slyvaitės.