Kiaušinienė su žaliais žirneliais receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Kiaušinienė su žaliais žirneliais


INGREDIENTAI:

Žirnelių košei:
3 kg šviežių žalių žirnelių,
90 g sviesto,
3 valgomieji šaukštai grietinėlės,
druskos,
pipirų.

Kiaušinienei:
18 kiaušinių,
90 g sviesto,
druskos,
pipirų.

Rūgščiam padažui:
6 valgomieji šaukštai grietinėlės,
1 didelės citrinos sultys,
druskos,
pipirų.


GAMINIMAS:

Žirnelius išgliaudykite ir maždaug 8 minutes pavirkite sūdytame vandenyje. Nuvarvinkite, sugrūskite arba suplakite mikseriu. Sudėkite sviestą ir grietinėlę, pasūdykite, įberkite pipirų. Dar kartą suplakite, kad pasidarytų vientisa masė. Paragaukite, ar netrūksta prieskonių.

Į puodą storu dugnu įmuškite kiaušinius, sudėkite gabaliukais supjaustytą sviestą ir maišant kepkite ant silpnos ugnies, kol iškeps skystoka grūdėta košė. Košę pasūdykite, įberkite pipirų, gerai sumaišykite. Grietinėlę pašildykite puode, supilkite citrinos sultis, įberkite druskos, pipirų (šis padažas turi būti gana aštrus).

Pastaba. Jei neplakta kiaušinienė per daug sukepė, įmuškite dar vieną kiaušinį ir suplakite.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668