Vištienos troškinys su voveraitėmis (Jurgos) receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Vištienos troškinys su voveraitėmis (Jurgos)


INGREDIENTAI:

1 litras šviežių voveraičių;
Pora vištos ketvirčių arba filė;
1 nedidelis svogūnas;
4 didesnės bulvės;
300 g fermentinio sūrio;
2-3 skiltelės česnako;
Švieži krapai ir petražolės;
Vištienos arba bulvių prieskoniai;
Druska;
Sviestas;
200 g grietinėlės arba grietinės.


GAMINIMAS:

Iškepti ar išvirti vištieną su prieskoniais. Išvirti bulves (su druska ar sultinio kubeliu), paskui supjaustyti plonomis riekelėmis. Svieste pakepti voveraites. Kai voveraitės apkepa, sudėti gabaliukais pjaustytą vištieną. Dar pakepinti, supilti grietinėlę (ar grietinę) ir pagal skonį įdėti prieskonių. Ant labai mažos ugnies patroškinti. Padažo turi būti daug, jei jo mažoka, galima įpilti sultinio nuo vištos (jei virėt) ar truputį grietinėlės ir vandens. Susmulkinti svogūną, česnaką, krapus ir petražoles, ir viską sumaišyti viename indelyje. Sutarkuoti sūrį.

Į nemažą atsparų karščiui indą dėti tokius sluoksnius: 1) bulvės - vienu sluoksniu, stengtis, kad nebūtų viena prie kitos; 2) Svogūno, česnako ir žolelių mišinys; 3) Tarkuoto sūrio sluoksnis; 4) Vėl bulvės; 5) Vėl svogūnų, česnakų ir žolelių mišinys; 6) Vėl sūris. Viską taip dėlioti, kol bus sudėtos visos bulvės, tik pasilikti truputį sūrio - jo reiks užbert ant viršaus. Tuomet supilti pakepintas voveraites su vištiena. Ant viršaus užbarstyti likusį sūrį. Indą uždengti ir keletą minučių (kol išsilydys sūris ir patiekalas pasitroškins) kepti orkaitėje.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668