Meksikietiški ryžiai (Arroz a la mexicana) receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Meksikietiški ryžiai (Arroz a la mexicana)


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

250 g baltų ilgagrūdžių ryžių;
250-300 g pomidorų;
1 svogūnas;
1 česnako skiltelė;
Pagal skonį 1-2 aitriosios paprikos (chiles serranos);
4 valg. š alyvuogių aliejaus;
Maždaug 750 ml vištienos sultinio;
Druska ir pipirai;
Ant peilio galo kmynų;
Pagal skonį keletas šafrano purkelių;
100 g šviežių arba šaldytų jaunų žirnių;
3-4 šakelės šviežių kalendrų.

GAMINIMAS:

Ryžius brinkinkite 10-15 min. šiltame vandenyje, po to nuplaukite, palikite nuvarvėti. Pomidorus nuplikykite, pašalinkite odeles ir sėklas. Svogūną ir česnako skiltelę nulupkite. Aitriąsias paprikas įpjaukite, pašalinkite sėklas ir pertvarėles. Pomidorus, svogūną, česnaką ir aitriąsias paprikas sudėkite į plaktuvą ir sutrinkite.

Alyvuogių aliejų įkaitinkite plačiame puode. Suberkite ryžius ir nuolat maišydami apkepkite, kol pasidarys permatomi. Atsargiai, kad nepajuoduotų! Po maždaug 5 min. supilkite sutrintą tyrę, vištienos sultinį ir prieskonius (druską, pipirus, kmynus ir šafraną). Išmaišykite ir uždengę virkite maždaug 20 min. ant vidutinės ugnies. Praėjus pusei virimo laiko, suberkite žirnius. Šviežius žirnius suberkite šiek tiek anksčiau, šaldytiems pakanka trumpesnio virimo laiko. Pagardinkite ir papuoškite plėšytais kalendrų lapeliais.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668