Rizotas su moliūgu ir grybais receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Rizotas su moliūgu ir grybais


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

4 porcijoms:

400 g supjaustyto mažais kubeliais šviežio moliūgo;
3 stiklinės (750 ml) verdančio daržovių sultinio;
2 rozmarinų šakelės;
1 šiek tiek sutraiškyta česnako skiltelė;
90 ml pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
Supjaustyta plonomis juostelėmis 1 apelsino žievelė;
1 smulkiai supjaustytas didelis svogūnas;
250 g griežinėliais supjaustytų pievagrybių arba kitokių grybų;
Druska ir ką tik sumalti juodieji pipirai;
350 g rizoto ryžių.

GAMINIMAS:

Ant vidutinės ugnies dideliame prikaistuvyje užvirinkite sultinį. Sudėkite moliūgo kubelius, 1 rozmarino šakelę ir česnako skiltelę. Virinkite, kol moliūgas suminkštės (10-15 min.). Pašalinkite česnaką bei rozmarino šakelę. Kiaurasamčiu išgriebkite moliūgo gabalėlius į dubenį. Sultinį pastatykite šiltai, kad neatvėstų.

Ant vidutinės ugnies mažoje keptuvėje įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus su likusia rozmarino šakele ir apelsino žievele. 2 minutes pakepinkite ir nukelkite nuo ugnies. Pašalinkite rozmarino šakelę ir pastatykite į šalį.

Ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite, kol pasidarys permatomi (3-4 min.). Sudėkite grybus ir pakepinkite 1-2 min. Suberkite ryžius ir pakepinkite dar 2 min. Įpilkite ½ stiklinės (125 ml) sultinio ir kaitinkite, kol susigers. Įmaišykite moliūgą ir pagardinkite druska bei pipirais. Dalimis, po ½ stiklinės (125 ml) pilkite sultinį, gerai maišydami, kad susigertų, kol suminkštės ryžiai (15-18 min.). Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite apelsinų žievelės bei aliejaus masę. Uždenkite ir palikite 1 min. Patiekite karštą.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668