5—6 žalios bulvės,
kiaušinis,
svogūnas,
100 g rūkyto kumpio.
GAMINIMAS:
Bulvės sutarkuojamos, kumpis supjaustomas mažais kubiukais, svogūnas sukapojamas ir ištrinamas su druska, kad suminkštėtų, įmušamas kiaušinis, sumaišoma ir kepami blynai, dedant po šaukštą paruoštos masės į įkaitintus riebalus.
Valgoma su grietine.