400-500 g maltos mėsos;
0,5 vidutinio dydžio smulkiai supjaustytas svogūnas;
2 š. supjaustytų šviežių žolelių; (neturėjau, tai įdėjau džiovintų žolelių mišinio)
2 trintos česnako skiltelės;
1-2 a.š. maltų juodųjų pipirų;
1 a.š. druskos;
1-2 š. aliejaus.
GAMINIMAS:
Medinius iešmelius reikia maždaug 20 minučių pamirkyti vandenyje.
Sumaišyti visus faršo produktus ir palikti pastovėti. Vėliau ant iešmų formuoti pailgas 8-10 cm ilgio mėsos bandelės. Sudėti iešmus į aliejumi pateptą skardą ir kepti 15-20 min 225C temperatūroje kelis kartus apverčiant.