Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Torteliniai su kalakutienos įdaru (Skirmantės) (foto)
INGREDIENTAI:
Tešla:2 puodeliai (apie 460 ml) miltų;
3 kiaušiniai;
žiupsnelis druskos.
Įdaras:
Kalakutienos faršas;
svogūnas;
druska;
prieskoniai;
0,5-1 a.š.kukurūzų krakmolo;
truputis vandens.
GAMINIMAS:
Kiaušinius išplakame ir supilame į miltus su druska. Sulipdome į rutulį. Minkome apie 10 min., kol tešla taps vientisa ir elastinga. Uždengiame ir paliekame 20 min.
Svogūnus supjaustome ir apkepame, kol suminkštės. Sudedame faršą, pasūdome, paprieskoniuojame, jį irgi apkepame. Apibarstome kukurūzų krakmolu ir užpilame vandeniu, kad gautume tirštesnį masę. Leidžiame užvirti. Atvėsiname.
Tešlą iškočiojame, išspaudžiame apskritimus, ant jų dedame įdarą ir patepę kraštus vandeniu perlenkiame pusiau. Tuomet sujungiame kraštelius, kad gautume tortelini.
Torteliniai dedami į verdantį vandenį ir verdama 5-8 minutes.
Svogūnus supjaustome ir apkepame, kol suminkštės. Sudedame faršą, pasūdome, paprieskoniuojame, jį irgi apkepame. Apibarstome kukurūzų krakmolu ir užpilame vandeniu, kad gautume tirštesnį masę. Leidžiame užvirti. Atvėsiname.
Tešlą iškočiojame, išspaudžiame apskritimus, ant jų dedame įdarą ir patepę kraštus vandeniu perlenkiame pusiau. Tuomet sujungiame kraštelius, kad gautume tortelini.
Torteliniai dedami į verdantį vandenį ir verdama 5-8 minutes.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668