200 g šaldytos menkės, jūros ešerio ar kitos žuvies,
3—4 bulvės,
morka,
petražolės šaknis,
svogūnas,
15 g riebalų,
petražolių lapelių.
GAMINIMAS:
Nuvalyta, be kaulų žuvis supjaustoma gabaliukais ir 10—15 min. verdama, paskui sudedamos kubiukais supjaustytos bulvės, riebaluose apkepinti svogūnai ir morka, lauro lapelis, įberiama truputis cukraus ir druskos. Verdama 10—15 min.
Prieš valgant įberiama susmulkintų petražolių ar salierų lapelių.