0.5 kg vištų širdelių,
2 morkos,
2 svogūnai,
3 šaukštai žaliojo pesto padažo,
žalumynų,
150 g grietinės,
šaukštelis bulvių krakmolo,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
200 ml vandens,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Širdeles apkepkite su aliejumi. Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas stambiai sutarkuokite, apkepkite, tuomet supilkite šaltame vandenyje ištirpintą krakmolą, sudėkite pestą ir grietinę.
Viską gerai išmaišykite. Sudėkite širdeles ir troškinkite 15-20 minučių, kas 5 minutes vis pamaišydami. Pagardinkite druska, pipirais ir smulkintais žalumynais. Patiekite su bulvėmis, makaronais arba ryžiais.