Baklažanas,
2 pomidorai,
šviežių krapų,
česnakų,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Baklažaną nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, krapus ir česnakus smulkiai sukapokite. Baklažanus apkepkite iš abiejų pusių su aliejumi. Pomidorus sutarkuokite, užkaiskite ir pakaitinkite, kad išgaruotų sulčių perteklius.
Baklažanus dėkite sluoksniais, pabarstykite česnakais ir krapais. Viršutinį sluoksnį užpilkite pomidorų tyre. Kai patiekalas atvės, jau galima jį valgyti, bet dar skaniau, kai pastovi kelias valandas ar per naktį.