2 kiaušiniai,
1 arbat. š. smulkintų česnako laiškų ( juos galima pakeisti ir pačiu česnaku),
4 duonos riekelės,
druskos,
pipirų,
100 g varškės,
keli marinuoti ar švieži agurkai,
garstyčių pagal skonį,
salotų lapų.
GAMINIMAS:
1. Kietai virtus kiaušinius supjaustyti griežinėliais. Kelis jų palikti papuošimui, o likusius susmulkinti ir sutrinti su garstyčiomis. Suberti susmulkintus česnakus, agurkėlius, paskaninti druska, pipirais ir viską gerai sumaišyti su varške.
2. Ant dviejų riekių užtepti paruošto aptepo, papuošti salotų lapais, kiaušinio griežinėliais ir ant viršaus uždėti kitą riekę duonos