500 g svogūnų,
2-3 šaukštai sviesto arba margarino,
0,25l. mėsos sultinio arba vandens,
4-6 riekutės batono,
2-3 valgomieji šaukštai tarkuoto sūrio,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Svogūnų galvas supjaustyti plonais žiedeliais ir truputį apkepinti. Tuomet paskaninti pipirais, įpilti mėsos sultinio ir 15 minučių pavirti. Aliejuje paskrudinti batono riekeles. Sriubą supilti į karščiui atsparias lėkštes, įdėti pakepintus batono griežinėlius, gausiai apibarstytus tarkuotu sūriu ir trumpam įkišti į orkaitę, kad išsilydytų sūris.