Guliašas su daržovėmis receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Guliašas su daržovėmis


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

1 kg jautienos,
1 kg bulvių,
2 paprikos,
2 pomidorai,
2 svogūnai,
3 česnakų skiltelės,
2-3 laurų lapai,
maltų juodųjų pipirų,
maltų saldžiųjų paprikų,
0.5 šaukštelio kmynų,
druskos,
aliejaus.

GAMINIMAS:

Jautieną nuplaukite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, česnakus susmulkinkite. Paprikas, pašalinę sėklas ir vaiskočius, supjaustykite stambiais pusžiedžiais. Pomidorus porai minučių panardinkite į verdantį vandenį ir, nulupę odeles, supjaustykite stambiais kubeliais.

Bulves taip pat supjaustykite stambiais kubeliais. Guliaše gražiai atrodo mažytės šviežios bulvytės (jų galima net neskusti ir nepjaustyti, tiesiog reikia jas labai gerai nuplauti). Dideliame puode įkaitinkite aliejų, suberkite svogūnus ir vis pamaišydami pakepkite, kol įgaus auksinę spalvą.

Tada sumažinkite ugnį ir įberkite maltų paprikų (nepamirškite maišyti). Sudėkite mėsą ir gerai išmaišykite (mėsos gabaliukai turi būti aplipę paprikomis). Mėsą kepkite ant mažos ugnies, kol įgis švelniai rusvą atspalvį. Tuomet sudėkite lauro lapus, kmynus, susmulkintus česnakus ir pagardinkite druska bei pipirais.

Įpilkite vandens, kad jis apsemtų produktus. Troškinkite ant vidutiniškai kaitrios ugnies 30-40 minučių.Po to sudėkite paprikas, pomidorus ir bulves. Jei reikia, įpilkite vandens (kad apsemtų visus ingredientus) ir troškinkite dar pusvalandį. Mėsa ir daržovės turi būti minkštos. Patiekti guliašą rekomenduojama su grietine, kapotomis petražolėmis ir balta duona.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668