400 g vištienos,
2 šaukštai aliejaus,
2 svogūnai,
2 skiltelės česnako,
2 žiupsneliai aštriųjų pipirų,
500 g pomidorų,
450 g baltųjų pupelių,
200 ml raudono vyno,
sultinio kubelis,
10 alyvuogių,
druskos,
pipirų,
čiobrelių,
petražolių.
GAMINIMAS:
Iš vakaro užmerktas pupeles išvirti. Vištieną, svogūnus ir česnakus 5 minutes pakepinti aliejuje. Perdėti juos į puodą. Po to sudėti pupeles, pomidorus, smulkiai supjaustytus pipirus ir užpilti raudonu vyru. Kai vynas užvirs, įmesti sultinio kubelį.
Prieš patiekiant papuošti alyvuogėmis ir žalumynais. Garnyrui labai tinka ryžiai.