2 aguročiai,
150 ml kefyro,
2 skiltelės česnakų,
4 šakelės šviežių krapų,
druskos,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Aguročius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite 5mm storio griežinėliais. Išdėliokite juos ant lentelės ir patepkite aliejumi. Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite aguročius iš abiejų pusių (kepkite, kol susiformuos rusva plutelė).
Pagardinkite druska. Paruoškite padažą: sugrūskite česnakus su žiupsneliu druskos, supilkite kefyrą ir išmaišykite. Stambius gabalėlius iš padažo išimkite. Krapus supjaustykite ir suberkite į padažą. Į lėkštę įpilkite padažo, aplinkui išdėliokite keptų aguročių.